Présentation de la carte Étudiant obligatoire
Sauce tomate, emmental, mozzarella, chorizo, basilic frais
Sauce tomate, mozzarella, jambon fumé, merguez, viande hachée, œuf, champignon frais, olive
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, burrata, roquette
Sauce tomate, emmental, mozzarella, basilic
Sauce tomate, emmental, mozzarella, poulet boucané, champignon frais, œuf, sauce tamarin
Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivron frais, œuf
Sauce tomate, mozzarella, jambon fumé, champignon frais
Sauce tomate, mozzarella, aubergine confit, champignon frais, tomate cerise rôtie, roquette
Crème fraiche, chèvre, mozzarella, roquefort, emmental
Crème fraiche, mozzarella, chèvre, miel, brisure de noix
Crème fraiche, crevette, pesto maison, copeaux de parmesan, tomate cerise rôtie, roquette
Crème fraiche, saumon fumé, oignon rouge, roquette
Crème fraiche, oignon, lardons fumés, pomme de terre, mozzarella, reblochon
Crème de truffe, mozzarella, champignon frais, stracciatella, roquette, huile de truffe
Champignons frais / poivron / oignon / tomate cerise / olive / basilic / roquette / parmesan / mozzarella / pesto / basilic / œuf
Chorizo / jambon fumé/ jambon grand réserve / coppa / lardon fumé
Stracciatella / chèvre
Merguez / poulet boucané / viande hachée / crevette
Saumon fumé
Burrata
Crème carbonara et parmesan
Fricassée de lambis à la crème, parmesan, piment végétarien
Crème à la truffe, poulet confit, champignon, parmesan
Sauce bolognaise, parmesan
Sauce rosée, crevettes sautées, parmesan, stracciatella, basilic
Crème de feta, chorizo, aubergine confite, roquette, miel épicé
Beurre demi-sel, jambon fumé, comté affiné, roquette, cornichon maison
Stracciatella, pesto Rosso, jambon grande réserve, tomate confite, roquette, miel épicé
Stracciatella, marlin fumé, avocat, condiment piment végétarien, roquette, citron.
Stracciatella, aubergine confite, poivron et courgette rôtie, roquette, pesto maison
Sucrine, poitrine de poulet, tomate cerise, tomate confite, crouton au pesto, sauce césar, parmesan râpé
Marlin fumé, mesclun, concombre, copaux de parmesan, pickles d’oignons rouges, vinaigrette aux agrumes
Mesclun, suprême d’orange, betterave, concombre, fromage de chèvre, noix de Grenoble à l’érable, vinaigrette à l’érable
Faits maison !
Apérol – Eau gazeuse – Prosecco – Demi orange
Gin Bombay – Limoncello – Sirop vanille maison – Eau – Mousse basilic
Sirop Bissap – Maracuja – Triple sec – Rhum ambré - Orgeat
Purée Giffard – Thé earl grey – Basilic – Citron jaune
Léger - Décaféiné - Intense - Très intense